1. 尾根筋などの乾燥した環境に生えていることが多い
2. 成木の幹は不規則に樹皮がはがれ、まだら模様となる（ナツツバキに似る）
3. 枝は鹿の角のような伸び方をする

1.

1. 新芽を混ぜご飯やてんぷらにできる
2. 外れた芽鱗が帽子のように頂芽の上に乗っていることがあり、通称「陣笠」といっている